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成四方块状,葱姜也都切好。等鱼吐泥吐得差不多了,许青禾就把两条鱼从水缸里拎出来,又过了遍水,挨个敲晕并划好花刀。
铁锅烧至冒烟,用生姜片在锅底擦一圈,油热后将鲫鱼顺着锅沿滑入,油花滋啦绽开,鱼皮绷紧,煎出了金黄的焦边。
热油很快激出鱼肉的鲜香,许青禾小心翼翼地把鱼身翻了个面,在看到完好无损的鱼皮时松了口气。
还好,没翻车。
他还是很有做饭天赋的嘛,不愧是奶奶最疼爱的小孙子!
煎好的鱼冲入提前烧开的滚水,再把豆腐下进去,四四方方的豆腐块儿在汤里沉沉浮浮,吸饱了鱼鲜,又把豆香散发出去,变得莹润如玉,鱼汤也渐渐变得奶白。
许青禾撤去几根木柴,改用小火慢煨。
窗外的日影悄悄移动,锅中的鱼汤由清转浓,渐渐变成牛乳般的醇白,撒进去一把葱花,翠绿的碎末漂浮在奶白汤面,青的青,白的白,颜色煞是好看。
香气已经关不住了,鱼的鲜气混着豆腐的清香,顺着门缝窗隙悄然无声地溜了出去。
怕热气散去,许青禾把锅盖合上,朝院门方向望了望。
陆晚亭快回来了吧?
第16章 发财了
许青禾带着茶叶蛋跑路后没多久,陆晚亭也带着打猎工具上了山。
这次同行的还有其他几个猎户。
他们这回的目标是头野猪,个头不小,看蹄印杂乱鬃毛粗硬的样子,估摸得有四百多斤,是个大块头。
野猪比家猪肉香,价格也贵,是以尽管性情凶猛难以捕猎,也有不少人愿意铤而走险。
一个人便是力气再大、技术再好,也应付不了体型如此敦实的大家伙,于是才有了几名猎户的这次结盟,到时猎到野猪后把钱一分,几人也算是各取所需。
领头的张猎户是有名的猎户头子,打猎技术颇佳,在甘泉镇数一数二,因着手艺好,很有几分看不起人。
他回头瞥了眼陆晚亭腰间的短弓,笑道:“陆大夫,待会你跟在后头就成,这野猪獠牙锋利,伤着你这双治病的手就不好了。”
旁边几个猎户也跟着笑。
陆晚亭没应声,只是检查了下筒子里的箭矢,确保每一支都稳当。
山中潮湿,落叶湿滑,他们踩着慢慢往深山里走,没过多久便在一处泥潭旁边发现了野猪的踪迹,连忙掩起灌木丛。
谁知灌木丛刚掩好,远处就传来树枝断裂的脆响。
野猪也发现他们了!
看见来人,那野猪一双小眼睛顿时凶光毕露,哼哧着朝他们直冲过来。
上山打猎,意外事件常有,张猎户大喊了声“散开”,最先刺出铁叉,没成想失了准头,在野猪背上打了个滑,堪堪只擦破层油皮。
野猪吃痛,调头朝他冲了过来。
面对这种野性难驯的庞然大物,饶是经验丰富的张猎户也不免惊慌,正要举起铁叉防御,便听“嗖”的一声,一支箭破空而来,精准钉进野猪左眼。
张猎户侧头一看,顿时比被野猪扑了还惊:这箭竟然是陆晚亭射出来的!
野猪吃痛狂吼,调转方向朝陆晚亭扑去,陆晚亭不退反进,侧身闪避时射出第二支箭,这支直入野猪咽喉。
野猪发狂般乱撞,猎户们这才回过神,铁叉绳索齐上,陆晚亭趁机又补一箭,这才终于制服了这头庞然大物。
野猪轰然倒地,山林也回归了寂静,只剩下人们粗重的喘息声。
半晌,不知是谁先开了口:
