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可口，还有冬瓜、嫩笋、切段的年糕、泡软的粉丝……

    琳琅满目，鲜暖融融。

    锅子架在炭火上，一直保持微沸，汤面冒着小泡，香味飘得满屋都是。

    有客人来买，许青禾就用长柄漏勺从锅里将食材捞出，装在粗瓷小碗里，再浇上一勺滚烫的原汤，喜欢吃辣的食客就再自个儿去柜台后头添一勺辣椒酱。

    汤暖、菜鲜，捧着一碗慢慢吃着，汗出了，身上也舒坦了，哪怕在夏天也很受欢迎。

    薛宝杏也极喜欢这关东煮。

    许青禾第一回将关东煮的锅子摆出来时，她便被这口冒着腾腾热气、散发着浓郁鲜香的大锅吸引了。

    看着锅里令人眼花缭乱的串串，薛宝杏好奇问道：“青禾哥，这是什么啊？”

    大周朝时代，“关东”还不知在哪个地方，关东煮便因此没法像淀粉肠那样取个“生粉肠”这种入乡随俗的名字，许青禾也懒得再编名字了，直接道：“这是关东煮。”

    “关东煮？”薛宝杏果然发出了疑问，“‘煮’我能理解，就是煮菜煮肉嘛，但这个‘关东’是怎么回事？”

    许青禾胡言乱语：“可能是一个叫关东的人煮的吧。”

    薛宝杏恍然大悟：“原来如此。”

    然后便兴致勃勃地挑起菜来。

    许青禾捞了两块煮得近乎透明、饱吸了汤汁的萝卜，又按照她的喜好，加了一个海带结、两块油豆腐，放入粗陶小碗中，浇上滚烫的汤头，最后还撒了一小把翠绿的葱花。

    “小心烫——对了，柜台后面有辣酱，小杏子你可以自己去添。”许青禾没忘记她爱吃辣的事。

    薛宝杏心头一暖，笑道：“好嘞青禾哥，吃辣不急，我先尝尝原味儿的。”

    许青禾笑着说好。

    薛宝杏接过碗，迫不及待地吹了吹腾腾直冒的热气，先咬了一口白萝卜。

    萝卜早已炖得软糯无筋，入口即化，混合着海带与柴鱼的鲜醇，清甜可口，一口即是惊艳。